花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，具有抗氧化、延缓衰老、保护视力、增强免疫力、增加血管弹性、美容养颜等作用。花青素含量高的10种水果有蓝莓、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、树莓、樱桃、草莓、黑茶藨子、葡萄、血橙等，其中蓝莓的花青素含量较高，尤其是蓝莓皮中的含量较为丰富
花青素是一种存在于植物中的天然色素，有保护视力，增强免疫力和美容养颜的功能。花青素存在于水果里面，比如火龙果，葡萄蓝莓，还有桑椹樱桃等等，这些水果里面含有大量的花青素，经常吃这些水果对身体健康有很大帮助！
葡萄、蓝莓、桑葚、樱桃、蔓越莓等水果中富含花青素，除此之外，紫甘薯、紫茄子、黑米、紫扁豆、洋葱、黑枸杞等食物也都含有丰富的花青素成分。
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